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2008.08.12 (Tue)

予想外

毎週月曜日は仕込みも多く忙しいので早めに店に行くのですが、昨日は何でだか予定よりもかなり遅くなってしまい、開店時間になっても間に合っていない状態。
「ん~でもお客さんが来始めるのは6時近くだもんなぁ」
などと安易な気持ちでやっていたら、5時半には半分席が埋まっていた。
「だぁ~なんでだぁ~」
などと心の中で叫びつつ対応。
付け合せにするキャベツも刻み終えていないし、薬味のネギやしょうが、何もできていない…。
刺身のツマなんて影も形もない…。
そんなときに限って一品料理がよく出る。
そして店長もバタバタ状態。
「なんで串を刺し終わってないものばかり注文が来るんだ…」
と呟きながら、せっせと焼いておりました。
そして8時頃には…誰もいなくなった…。薊
「なんなんだろう今日は…」
その後Mr.JRA氏とその友人が来店し終了。
「何だか全然人が歩いてないよなぁ~」
とMr.JRA氏。
ん~みんなお盆休みに入っちゃったのかなぁ~。
昨日来店してくれたお客さんって半分以上が知らない人ばかりだったなぁ。
「あんまりヒマだから飲み過ぎちゃったよぉ~」
と先日久々に来店した囲碁屋のマスター。
ホントにそうですねぇ。
だって席に座って飲んじゃうしねぇ。
今日はヒマに備えて自分用のツマミでも用意しておこうっと。
えへ♪jumee
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テーマ : ひとりごとのようなもの ジャンル : 日記

11:09  |  店にて  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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