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2007.03.02 (Fri)

キープボトル

当然のようだけど常連さん達はボトルをキープしている。もちろんその方が安上がりだからね。
それでも時々初めて来てくれた人もボトルをキープして、それ以来顔を出さない人もいる。将軍ではキープボトルを期限を決めていないので、1年以上経ったボトルも置いてあるんだけど、日が経つにつれて置き場所がなくなってしまうので、たま~にボトルの整理をすることにしている。ここ最近もボトルの数が増えてきたので、そろそろ整理しようかと思っているのだけど難点がひとつ。それは1年以上来ていないからもう来ないだろうとボトルを処分すると必ず数日以内にそのお客さんが来店するという摩訶不思議なことが9割がたあることなんです。
そう思うとボトルを処分するのも考えてしまうのだけど、まぁ1年以上経っていることもありお客さんも納得してくれるのですが…。
かと思えば、月に何回かのペースで来ているお客さんは、ボトルを飲み干して帰る場合もあるのですが、あんまり酔っている時は空のボトルを置いておく必要もあるのです。次に来たときに飲み干した記憶がないと店を疑わしそうにする方もいるので、証拠として空のボトルをお出しして納得してもらったり。
というわけで、店にはボトルが増えていく…置き場がない…どうしよう…処分する?ん~
と悩んでいる今日この頃なのです。はい。
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