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2007.04.11 (Wed)

焼き鳥のたれ

何故か焼き鳥を注文する方たちは「塩」が多いんですよ。
時々来るサッカー軍団の方々は6人できて全員で
「塩セット!」
とおっしゃる。ん~「たれ」は好きじゃないのかなぁ~。
そんな中でも「たれ」がおいしいと言ってくれるお客さんも…。
「たれ」は当店でちゃんと作っているんですよ。
今までずっと足してきたので結構10年物だったりして…ん~どうなのかな?あ
大きな鍋にたっぷり入れて、トロミが出るまでじっくりコトコトかき混ぜながら煮混んでいきます。
当店の「たれ」は甘すぎず辛すぎず丁度良いと言ってもらったときは大変恐縮しながらも、ホントうれしいですね。・ω<
さつま揚げを注文して「たれ」をつけながら食べている人もいましたっけ、そういえば…。舐めたくなるほどおいしいと、まぁお世辞でも苦労して作っている店長には最高の賛美です、はい。
あっでも、ホントに舐めたりしてないですよねソ猝ヨ
あ~ちょっとまずかったかなぁ~このネタは…はははsc06

はぁ~花見の写真アルバムが進まない…鼻血
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13:01  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)  |  編集  |  Top↑

*Comment

はじめまして。私も塩派ですね。北海道には豚肉で焼き鳥って言っちゃう地方があります(^^)
しゃぎゃ |  2007.04.11(水) 19:16 |  URL |  【コメント編集】

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