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2010.12.23 (Thu)

毎度あり!

結構自信作の『竹岡式風チャーシュー』

本場物とは若干味が違うけど、試行錯誤の上納得できた仕上がり。
昨日は一昨日より多めに作ったけど、みなさんがおいしいと言って食べてくれて完売。
きゃぁ~うれしいじゃないのぉ~。

今日は肉屋さんがお休み。
実は完売するとは思っていなかったから今日の分の肉を注文していなかった。
でも、串焼きの豚バラ分を拝借しちゃえば多少作れるかなぁ。
よっし!店長に交渉してみよっと。

実は昨日、最後の1人前が出たときにほんの少し残ったから店長用に一口だったけど出してあげた。
「え?これいいの?」
とうれしげにチョロチョロ食べてたんですよ、もちろん玉子付きで。

今日は祝日。
天皇誕生日・・・だっけ?(非国民かしら)
一応通常営業します。
ま、おヒマな方、お待ちしておりまぁ~す!
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テーマ : ひとりごとのようなもの ジャンル : 日記

07:37  |  店にて  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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